黄渠桥爆炒羊羔肉

黄渠桥爆炒羊羔肉是宁夏的传统名菜。黄渠桥爆炒羊羔肉是选用鲜嫩羊羔肉,洗净切块,锅里倒入食用油,油热,下入羊羔肉大火煸炒几下加入芹菜,粉条,辣椒,还有调味料,炒至入味断生装盘即可。黄渠桥爆炒羊羔肉的外观色泽红亮,口感:肉质软嫩,滋味醇厚,非常开胃好吃。

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